Cookies caramel & pralin

Gourmandes, Gourmands !!

Quelques cookies faits maison pour le goûter, c’est tentant non ? Et si vous avez des petites mains disponibles qu’il faut occuper, n’hésitez plus, vous les apprécierez deux fois plus. On se lave les mains, on relève les manches & on s’y met !

Ingrédients

  • 175 gr de farine
  • 1 œuf
  • 70 gr de fudge au caramel
  • 30 gr de pralin
  • 5 gr de levure
  • 60 gr de sucre semoule
  • 75 gr de beurre mou

Préparation

Mélangez le sucre et l’œuf jusqu’à blanchiment du mélange. Ajoutez le beurre mou en morceaux et continuez de mélanger.

Ajoutez la farine et la levure, mélangez jusqu’à homogénéisation du mélange. Enfin mettre les pépites de chocolat.

Si votre pâte colle trop, placez-la au réfrigérateur une petite demi heure.

Pesez des petites boules de pâtes de 60 gr environ, disposez-les sur la plaque de votre four en quinconce & avec la paume de votre main écrasez légèrement. Plus le cookie sera aplatie, plus la cuisson sera rapide & moins il sera moelleux à l’intérieur. Ça, c’est vous qui décidez.

Cuire 15 minutes à 175°c. Une fois cuit, laissez les refroidir sur une grille.

Petite assiette de la collection KYOSE de mon fidèle partenaire Ard’time

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