Cake à la fraise

Gourmandes, Gourmands !

Oui, des fraises et encore des fraises ! Mais elles me manquent tellement en hiver que lorsque c’est la saison j’en use et j’en abuse. Quelque chose de très simple et qui vous permettra d’utiliser celles qui sont abîmées ou un peu disgracieuses. Très peu d’ingrédients pour un maximum de résultat. On remonte ses manches et on s’y colle !

Ingrédients :

  •  75 g de beurre fondu
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 175 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 150 g de fraises fraîches
  • 1 citron jaune

Préparation :

Lavez, équeutez et coupez grossièrement les fraises. Réservez.

Dans un saladier mélangez le beurre fondu et le sucre. Ajouter les 2 oeufs et fouettez de nouveau jusqu’à ce que l’appareil devienne homogène. Puis versez la crème et mélangez de nouveau.

Ajoutez la farine & la levure puis les zestes du citron.

Puis délicatement à l’aide d’une maryse incorporez les fraises.

Beurrez votre moule. Versez votre appareil et enfournez à 180°C pendant 35 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez avec un peu de sucre glace.

 

Mar’inKitchen.

2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. J’aime beaucoup les gâteaux aux fraises, clafoutis, tarte mais je n’ai jamais mangé de cake aux fraises. Ta recette me plait bien pour un goûter.
    Merci

    Aimé par 1 personne

    1. Merci à vous pour tous vos mots qui encourageants !

      Aimé par 1 personne

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s