Sablés & Chocolat = Granola

Gourmandes, Gourmands !

Vous les avez reconnu ? Ces biscuits sablés au goût légèrement salés nappés de chocolat  noir ou bien au lait : les Granola® bien sûr ! Le problème c’est qu’une fois qu’on a mis la main dans le paquet c’est difficile d’y renoncer… Sauf quand la boîte est vide. Et bien, vous n’aurez plus ce problème puisqu’avec cette recette, quand y en a plus y en a encore ! C’est bientôt l’heure du goûter ? Enfilez votre tablier !

Ingrédients :

  • 200 gr de farine
  • 60 gr  de sucre en poudre
  • 3 gr de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 75 gr  de beurre demi-sel pommade
  • 5 cuillères à soupe d’eau froide
  • 150 gr de chocolat noir ou au lait

Préparation :

Dans un saladier, un cul-de-poule ou dans le bocal du poisson rouge, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le beurre pommade et travailler le tout avec les mains jusqu’à ce que la préparation devienne sableuse. Enfin, verser l’eau froide et former une boule de pâte homogène. Réserver 2 heures au frais.

A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé votre pâte : 5 mm d’épaisseur environ. Détailler à l’aide d’un emporte pièce des ronds de pâte.

Disposer les en quinconce sur une plaque en silicone ou sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 15 minutes à 180°.

A la sortie du four, mettre les biscuits à refroidir sur une grille.

Faire fondre le chocolat & tremper une face de chaque biscuit. Laisser le chocolat se figer à l’air libre. Conserver dans une boite hermétique. Mais je ne pense pas qu’ils auront le temps de ramollir, surtout si vous les accompagner d’un grand verre de lait bien frais !

Mar’inKitchen.

 

 

 

 

 

 

 

4 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Ils sont beaux ces granolas

    Aimé par 1 personne

  2. Super mimi! ça donne envie de tester 🙂

    Aimé par 1 personne

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