Cake moelleux à la Noisette

Gourmandes, Gourmands !!

Que se passe t’il aujourd’hui dans ma cuisine ? Une envie de me faire un gâteau pour les matins de la fin de semaine. Un gâteau au chocolat ? Un gâteau au yaourt ? Non, envie de varier un peu les plaisirs et j’opte pour un cake moelleux à la noisette. Mais j’ai remplacé la poudre de noisette par de la pâte de noisette. Et bien, je vous garantie que sa change tout… J’exagère un peu peut être, mais quand même c’est différent. Mais la recette est réalisable avec de la poudre de noisette, rassurez-vous. Et quel produit peut-on associer à la noisette qui peut être un substitut du sucre ? Le miel !  Vous en avez dans un de vos placards ? Vous avez envie de commencer vos journées de fin de semaine de façon moelleuse et légère ? Laissez vous tenter !

Ingrédients :

  • 100 gr de pâte de noisette ou 120 gr de poudre de noisette
  • 120 gr de farine
  • 150 gr de sucre
  • 2 belles cuillères à soupe de miel
  • 90 gr de beurre
  • 4 blancs d’œufs
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Mélangez la farine et la levure.

Faire fondre le beurre, y ajoutez la pâte de noisette et le miel. La chaleur du beurre fondu va permettre aux ingrédients de se lier.

Mélangez les ingrédients secs avec le mélange beurre, miel, noisette. Si vous avez opté pour la poudre de noisette mélangez la avec la farine et la levure.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les à l’appareil précédent à l’aide d’une maryse.

Beurrez et farinez légèrement un moule à cake. Enfournez à 150°C pendant 45 minutes.

Je suis sûre que vous avez hâte d’être à demain matin pour en manger une part… ou deux !!

Bonne fin de semaine !

Mar’inKitchen.

12 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Allan de OTC2 dit :

    C’est juste top, j’essaierai ça ! 🙂

    Aimé par 1 personne

    1. Mar'inKitchen dit :

      Merci ! J’attends le retour ☺

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  2. Ça me dit bien d’essayer aussi. Il a l’air délicieux mmhh 🙂

    Aimé par 1 personne

    1. Mar'inKitchen dit :

      Merci ! Allez hop hop hop en cuisine !

      Aimé par 1 personne

  3. Oulala il me dit trop celui là merci pour cette recette j’adore les cakes 😉

    Aimé par 1 personne

    1. Mar'inKitchen dit :

      Au plaisir de te régaler 😉

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  4. Bonjour, je suis allergique à la noisette mais j’aimerais bien tenter cette recette. Que me conseilles-tu pour remplacer les noisettes ? Merci

    Aimé par 1 personne

    1. Mar'inKitchen dit :

      Bonsoir ! Tu peux remplacer par de la poudre d’amande, de la noix de coco râpé par exemple 😉

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      1. Bonjour, je vais essayer la coco. Merci

        Aimé par 1 personne

      2. Mar'inKitchen dit :

        J’en attends des nouvelles !

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  5. Ca y est ! C’est fait et approuvé 🙂
    Je l’ai un peu adapté mais vraiment bon.
    Je l’ai mis sur mon blog, si ça vous dérange pas ?

    Aimé par 1 personne

    1. Mar'inKitchen dit :

      Oh super !!! Je viens de voir votre article. Merci de m’avoir cité c’est honnête ! 🙂

      Aimé par 1 personne

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