Madeleines coeur fondant Nutella

Gourmandes, Gourmands !

Envie d’inviter votre voisine, votre sœur ou envie d’épater la belle mère autour d’une tasse de thé ? J’ai la solution. Bien plus que des madeleines, des madeleines au cœur fondant Nutella®. Là, vous aurez de quoi épater la galerie ! Vous n’aurez pas à entendre que les gâteaux industriels sont pleins de cochonnerie ou encore que de nos jours plus personne ne cuisine bla bla bla & bla. Non seulement vous allez régaler les papilles de vos convives mais en plus ils en redemanderont & même certains risquent de souvent passer vous voir à l’heure du goûter (si c’est votre belle mère, je n’assure pas le Service après goûter). Faites chauffer la bouilloire, les madeleines adorent les bains chauds…

A préparer la veille :

Pour les passionnés équipés, chercher au fond de vos placards si vous possédez des moules en silicone demi sphère de petite taille. Pour les moins équipés, des petits bacs à glaçon font aussi bien l’affaire. Remplir avec du Nutella® ou encore de la pâte à tartiner c’est tout aussi bon. Mais si vous êtes accro de ce goût inimitable & que vous ne jurez que par lui, préférez le Nutella®. Placer le tout au congélateur jusqu’au lendemain.

Vous pouvez aussi le faire avec de la crème de marrons ou avant la cuisson insérer un carré de chocolat.

Ingrédients pour une vingtaine de madeleines :

  • 120 gr de sucre en poudre
  • 200 gr de farine
  • 3 œufs
  • 100 gr de beurre fondu
  • 5 cl de lait
  • 5 cl de fleur d’oranger (ou un peu plus pour les amateurs)
  • 1 sachet de levure chimique (environ 8 gr)

Préparation :

Tavaillez au fouet, ou au robot ou trouvez un volontaire, le sucre & les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajoutez le beurre fondu, le lait & la fleur d’oranger.

Incorporez la farine & la levure. Mélanger soigneusement avec une cuillère en bois ou une maryse et laissez reposer au moins 1 heure.

Préchauffez le four à 240° = thermostat 8.

Remplissez les alvéoles de votre moule à la moitié et poser au centre, en l’enfonçant un peu, un glaçon de Nutella® ou de pâte à tartiner.

Enfournez, laissez cuire 5 minutes puis baissez le four à 180° et laissez pendant encore 8 minutes.

Laissez tiédir quelques instants avant de démouler et les mettre à refroidir sur une grille.

Ding Dong !! Je crois que vos invités sont là !

Marin’inKitchen.

8 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. mariani stephane dit :

    Super petit flocon!

    Aimé par 1 personne

  2. une vraie bonne gourmandise

    Aimé par 1 personne

    1. Mar'inKitchen dit :

      Qui se mange sans faim…

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  3. 1amour2soeurs dit :

    Toutes tes recettes me donnent si faim 😍

    Aimé par 1 personne

    1. Mar'inKitchen dit :

      C’est gentil ! Gourmandise quand tu nous tiens….

      Aimé par 1 personne

  4. Mmm…mais ça a l’air terrible ces p’tites madeleines…😋

    Aimé par 1 personne

  5. TendanceLife dit :

    De très bonnes gourmandises 🙂

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