Gourmandes, Gourmands ! Oui, des fraises et encore des fraises ! Mais elles me manquent tellement en hiver que lorsque c’est la saison j’en use et j’en abuse. Quelque chose de très simple et qui vous permettra d’utiliser celles qui sont abîmées ou un peu disgracieuses. Très peu d’ingrédients pour un maximum de résultat. On…

Gourmandes, Gourmands !! Envie de simplicité, d’une recette vite faite, bien faite, moelleuse et savoureuse. Réalisée en 15 minutes avec des ingrédients que vous devriez trouver facilement dans vos placards. Plus de biscuits pour le goûter ou envie d’un goûter fait maison. N’hésitez plus, j’ai la solution ! Ingrédients pâte blanche : 100 gr d’huile de tournesol…

Gourmandes, Gourmands !! Vous aviez envie de manger une jolie tarte aux fraises mais vous vous rendez compte que leur long séjour dans votre réfrigérateur ne leur a pas plu ? Vous ne les trouver plus assez présentables pour être dégustées telles qu’elles ? Et bien j’ai la solution. Et si on les faisaient cuire…

Gourmandes, Gourmands !! Une nouvelle recette de fraisier mais cette foi-ci pas de restrictions. De la crème, du lait mais quand même beaucoup de légèreté. Idéal en fin de repas un peu lourd. Frais et fruité il saura faire son effet. Direction la cuisine ! Pour la crème pâtissière à la vanille 375 ml de lait 3 jaunes…

Gourmandes, Gourmands !! Vous connaissez tous la tarte tatin ? Des pommes caramélisées, une pate croustillante, une odeur inimitable… Et bien j’ai décidé de détourner un peu ce classique et je vous propose de faire un cake tatin. Des pommes caramélisées, une odeur inimitable et un cake moelleux ! On casse un peu les codes,…

Gourmandes, Gourmands !! Envie de mignonneries gourmandes & chocolatées ? Rien de plus simple ! Des petits cakes aux amandes, un glaçage croquant au chocolat noir et une chantilly au chocolat au lait. Ingrédients chantilly chocolat au lait : 100 gr de chocolat au lait 15 cl de crème à 35% de mat. gr. Préparation…

Gourmandes, Gourmands !! Tant qu’il y a des fruits on en profite ! On les cuisine à toutes les sauces, on les transforme, on les sublime… On fait le plein de couleur et de vitamines. Je vous propose donc une recette simple mais fruitée, délicieusement fraiche et colorée. Et j’en profite pour vous parler de mon…

Gourmandes, Gourmands !! Cette semaine je vous propose une recette simple. Pour tout avouer, j’ai fais les fonds de tiroir et parfois le résultat est surprenant. Simple & efficace sont les maîtres mots de cette semaine. En portion individuelle, il garde leur moelleux plus longtemps mes petits cakes.  Mais il est aussi possible de le…

Gourmandes, Gourmands !! Les plats traditionnels familiaux c’est bien mais les plats traditionnels familiaux modernisés et déstructurés c’est mieux ! Envie d’un tiramisu, de ce goût de café, d’un gâteau fait entièrement de A à Z ? N’hésitez plus, cette recette est pour vous ! Il ne nécessite pas beaucoup de matériel et son look…

Gourmandes, Gourmands !! Qui a dit que les intolérants ou les allergiques n’avaient pas le droit de se régaler ? La pâtisserie c’est gourmand & accessible à tous, peu importe vos conditions ! C’est ce que je vais vous démontrer avec cette recette un peu spéciale. Effectivement, il n’y a ni lait animal, ni beurre,…

Gourmandes, Goumands !! Je vous fais part d’une superbe nouvelle ! La marque Fackelmann a décidé de me faire confiance et j’ai l’honneur de vous annoncer qu’elle fait partie de mes partenaires. Des ustensiles très pratiques, des objets qui vont vous faciliter la vie, des caissettes pour cupcakes, des moules… Tout y est ! J’ai…

Gourmandes, Gourmands !! Pour cette recette, j’ai décidé de mettre à l’honneur les agrumes. Citron jaune, vert, orange, pamplemousse… Pleins de pep’s et de vitamines, de couleurs et de vertus. Alors, je vous propose mon interprétation de la tarte aux agrumes, déclinée en différentes textures. Mousse, crémeux, suprêmes, il y en a pour tous les…